Thèm sô cô la và PMS

     Các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) khác nhau ở mỗi người; có vẻ như bạn đã xác định chính xác cơn thèm đồ ngọt định kỳ của mình. Các nhà nghiên cứu về nguyên nhân của PMS không có câu trả lời dứt khoát về lý do tại sao những người có kinh nguyệt trải qua một loạt các triệu chứng trong vòng 7 đến 10 ngày trước kỳ kinh nguyệt, bao gồm cả lý do tại sao một số người lại thèm sô cô la. Một số nghiên cứu cho rằng hormone dẫn đến tăng cảm giác thèm ăn carbohydrate và thức ăn có vị ngọt, trong khi các nghiên cứu khác cho rằng thèm sô cô la là một hiện tượng xã hội hơn là sinh học nghiêm ngặt. Có một số chiến lược có thể giúp bạn kiểm soát cảm giác thèm ăn, chẳng hạn như ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt hơn hoặc tăng cường hoạt động thể chất. Tuy nhiên, do các triệu chứng của mỗi người khác nhau.

 Trước tiên, có thể hữu ích khi hiểu các cơ chế sinh học tiềm ẩn đằng sau cảm giác thèm ăn chung trong PMS. Cảm giác thèm ăn ở những người có kinh nguyệt thường phát triển trong giai đoạn hoàng thể của chu kỳ kinh nguyệt, đó là giai đoạn sau khi rụng trứng và trước khi hành kinh, hoặc ngay khi PMS bắt đầu. Trong giai đoạn này, mức độ cao hơn của progesterone (một loại hormone do buồng trứng sản xuất) được sản xuất, mà các nhà khoa học tin rằng có thể góp phần gây ra cảm giác thèm ăn. Hơn nữa, người ta tin rằng các phân tử đa năng trong cơ thể, được gọi là endocannabinoids, có thể tác động đến hành vi ăn uống và do đó, có khả năng ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn trong PMS. Nhìn chung, khi bạn cảm thấy thèm ăn trong PMS, có thể là do sự gia tăng hormone góp phần gây ra cảm giác thèm ăn và giảm khả năng kiểm soát hoặc điều chỉnh những cảm giác đó của cơ thể bạn. 

Có rất nhiều tranh luận về lý do tại sao nhiều người thèm sô cô la. Một số người cho rằng một số hợp chất trong sô cô la có thể hoạt động sinh lý, có lẽ bằng cách tạo ra các chất hóa học nâng cao tâm trạng như serotonin hoặc dopamin trong não. Những người khác lập luận rằng sự thiếu hụt magiê hoặc sắt (có lẽ tăng cao trong thời kỳ kinh nguyệt) khiến mọi người thèm ăn sô cô la, loại có một lượng khá lớn cả hai loại khoáng chất này. Mặc dù nhiều người trong kỳ kinh nguyệt có cảm giác thèm ăn, nhưng một số bằng chứng cho thấy thèm ăn sô cô la có thể liên quan đến những kỳ vọng xã hội khác nhau giữa các nền văn hóa. Một ví dụ là các mô tả trên phương tiện truyền thông về những người có kinh ăn sô cô la hoặc đồ ăn vặt vì đó là “thời điểm trong tháng” của họ. Tuy nhiên, khi nói đến những thanh kẹo bạn ăn hàng tháng, có thể hữu ích khi suy ngẫm xem nó sẽ phù hợp với cuộc sống của bạn như thế nào. Bạn có thích ăn chúng không? Bạn cảm thấy thế nào sau khi ăn chúng? Nếu bạn thích ăn sô cô la và nó không khiến bạn cảm thấy buồn nôn, bạn có thể cân nhắc cách kết hợp nó vào chế độ ăn uống của mình. Điều này có thể đảm bảo bạn có thể ăn nó trong khi vẫn tiếp tục nhận được các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Tuy nhiên, nếu bạn thấy mình không cảm thấy ngon miệng sau khi ăn chúng, bạn có thể muốn tìm một cách mới để tiếp cận cảm giác thèm ăn để không cảm thấy buồn nôn. Một số cách tiếp cận có thể bao gồm:

• Ăn một lượng nhỏ sô cô la đen chất lượng cao thay vì kẹo thanh hoặc sô cô la sữa. Bạn cũng có thể cố gắng giảm số lượng hoặc kích thước của các thanh kẹo theo thời gian. 
• Ăn nhiều carbs phức tạp hơn, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt hoặc gạo lứt. Những thực phẩm này chứa vitamin có thể giúp chống lại các triệu chứng PMS. 
• Chia nhỏ bữa ăn của bạn thành nhiều bữa ăn nhỏ hơn, thường xuyên hơn để giảm cảm giác thèm ăn. 
• Trộn thực phẩm giàu magiê vào chế độ ăn uống của bạn, chẳng hạn như rau lá xanh, hạt điều hoặc bơ đậu phộng. Những thực phẩm này chứa hàm lượng magiê tương tự như sô cô la mà không chứa nhiều chất béo. 
• Tham gia vào hoạt động thể chất làm tăng nhịp tim và mức serotonin để giảm ham muốn ăn sô cô la. 
• Hãy đi dạo bên ngoài để đón chút nắng tự nhiên và cải thiện tâm trạng của bạn. Bạn có thể cân nhắc mang theo một ít kem chống nắng nếu đó là một ngày đặc biệt nắng! 

Nếu bạn sẵn sàng dành thêm một chút thời gian và nỗ lực để hiểu cảm giác thèm ăn của mình, bạn có thể viết nhật ký trong vài tháng để ghi lại cảm xúc, những thay đổi sinh lý (bao gồm cả sự thèm ăn), chế độ ăn uống và thói quen hoạt động thể chất. Điều này có thể giúp bạn xác định thời điểm cơn thèm ăn bắt đầu để bạn sẵn sàng theo dõi chúng. Nó cũng có thể làm nổi bật những lý do khác có thể giải thích cho sự thèm ăn sô cô la ngày càng tăng của bạn. Bằng cách thực hiện một số bước nêu trên, bạn có thể tìm ra cách phù hợp với mình để duy trì mức tiêu thụ sô cô la ở mức phù hợp với bạn và tìm hiểu nhiều điều về cơ thể và bản thân bạn trong quá trình này.